{"id":188,"date":"2022-05-19T12:36:38","date_gmt":"2022-05-19T10:36:38","guid":{"rendered":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=188"},"modified":"2022-05-19T12:36:38","modified_gmt":"2022-05-19T10:36:38","slug":"musaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=188","title":{"rendered":"MUSAKA"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredients:<\/strong> alberg\u00ednies, carn picada (vedella sola o barrejada amb carn de\u00a0 porc, 2 cebes,\u00a0 tom\u00e0quets madurs, oli d&#8217;oliva arbequina, xampinyons, ou dur, sal, pebre negre, formatge ratllat.<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3: <\/strong><br \/>\nTallar les alberg\u00ednies en rodanxes i posar-les en un colador amb sal, durant aproximadament\u00a0 30 minuts. Aix\u00f2 es fa perqu\u00e8 l\u2019alberg\u00ednia tregui l\u2019aigua i el sabor sigui m\u00e9s suau. Una vegada transcorregut el temps fregir les alberg\u00ednies i esc\u00f3rrer-les sobre paper absorbent.<\/p>\n<p>Salpebrar la carn. Talleu Les cebes i els tom\u00e0quets madurs<\/p>\n<p>Sofregir les ceba i tom\u00e0quet, si posa una mica de sal. Afegir la carn i quan ja estigui una mica cuit, afegir els xampinyons i l\u2019ou durs. Es va remenant a foc lent una bona estona fins que estic ben acaramel\u00b7lat. Una vegada cuit es tritura.<\/p>\n<p>Una vegada tot cuinat es posa una capa d&#8217;alberg\u00ednies en una font de forn i cobrir amb part de la preparaci\u00f3 de carn. Seguir amb una altra capa d&#8217;alberg\u00ednies, una altra de carn i acabar amb alberg\u00ednies i el formatge ratllar. Posar al forn a\u00a0 200 \u00b0C 15 minuts i servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredients: alberg\u00ednies, carn picada (vedella sola o barrejada amb carn de\u00a0 porc, 2 cebes,\u00a0 tom\u00e0quets madurs, oli d&#8217;oliva arbequina, xampinyons, ou dur, sal, pebre negre, formatge ratllat. Elaboraci\u00f3: Tallar les alberg\u00ednies en rodanxes i posar-les en un colador amb sal, durant aproximadament\u00a0 30 minuts. Aix\u00f2 es fa perqu\u00e8 l\u2019alberg\u00ednia tregui l\u2019aigua i el sabor sigui &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=188\" class=\"more-link\">Continua llegint <span class=\"screen-reader-text\">\u00abMUSAKA\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,9],"tags":[48],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=188"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":189,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188\/revisions\/189"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}