{"id":253,"date":"2022-05-20T12:52:02","date_gmt":"2022-05-20T10:52:02","guid":{"rendered":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=253"},"modified":"2022-05-20T12:52:02","modified_gmt":"2022-05-20T10:52:02","slug":"bleda-vermella-amb-cigronets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=253","title":{"rendered":"BLEDA VERMELLA AMB CIGRONETS\u00a0"},"content":{"rendered":"<p align=\"center\">\u00a0<strong>Ingredients:\u00a0\u00a0<\/strong>Bleda vermella, cigronets, 4 dents d\u2019all,\u00a0 oli d&#8217;oliva arbequina,\u00a0 sal i l\u2019acompanyament que vulgueu, pollastre, llonganissa&#8230;.<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3:\u00a0<\/strong>En una cassola es salteja amb l\u2019oli els alls tallats petits, la llonganissa o el pollastre tallat a daus. S\u2019ha afegeixen els cigrons \u00a0i les bledes. Es tapa i es deixa coure a foc lmig durant uns 20\u2019<\/p>\n<p>&#8211; Dels cigronets: El dia abans de coure el cigrons els posen a l\u2019olla amb aigua sense clor ni cal\u00e7, millor aigua mineral, l\u2019aigua els ha de cobrir quatre dits (ja que durant el remull doblen el seu volum i \u00e9s important que sempre estiguin completament coberts d&#8217;aigua). En el cas de no disposar d\u2019aigua sense clor ni cal\u00e7 es aconsellable afegir-li una culleradeta de bicarbonat.<\/p>\n<p>Abans de coure\u2019ls canviem l\u2019aigua. Hauran de bullir amb aigua mineral que els ben cobreixi tres dits; afegirem la sal corresponent i taparem.<\/p>\n<p>&#8211; Les bledes una vegada netes es posen en una olla amb aigua i una mica de sal i es bullen uns 3 minuts, es treuen i s\u2019escorren b\u00e9. Perqu\u00e8 quedin bens escorreguts, quan estan freds, es fa una bola amb les mans i es pressiona\u00a0 per escorre b\u00e9 tota l\u2019aigua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Ingredients:\u00a0\u00a0Bleda vermella, cigronets, 4 dents d\u2019all,\u00a0 oli d&#8217;oliva arbequina,\u00a0 sal i l\u2019acompanyament que vulgueu, pollastre, llonganissa&#8230;. Elaboraci\u00f3:\u00a0En una cassola es salteja amb l\u2019oli els alls tallats petits, la llonganissa o el pollastre tallat a daus. S\u2019ha afegeixen els cigrons \u00a0i les bledes. Es tapa i es deixa coure a foc lmig durant uns 20\u2019 &#8211; &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=253\" class=\"more-link\">Continua llegint <span class=\"screen-reader-text\">\u00abBLEDA VERMELLA AMB CIGRONETS\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13,9],"tags":[40,6],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=253"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":254,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/253\/revisions\/254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}