{"id":255,"date":"2022-05-20T12:53:14","date_gmt":"2022-05-20T10:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=255"},"modified":"2022-05-20T12:53:14","modified_gmt":"2022-05-20T10:53:14","slug":"bledes-a-la-catalana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=255","title":{"rendered":"BLEDES \u00a0A LA CATALANA\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredients:\u00a0<\/strong>Bledes vermelles, un grapat de pinyons, un grapat de panses de corinto, 150 gr. de nata l\u00edquida per cuinar, barreja de 3 formatges per a gratinar, oli d&#8217;oliva arbequina, sal.<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3:\u00a0<\/strong>Les bledes<strong>\u00a0<\/strong>una vegada netes es bullen. Un cop bullides les hem d\u2019 esc\u00f2rrec b\u00e9.<\/p>\n<p>Preparem uns grapat de pinyons i un grapat de panses de Corinto.<\/p>\n<p>Es calenta una paella amb oli i saltegem les bledes. Les anirem remenant amb la intenci\u00f3 de desfer-les i que no queden clapes grans, les salarem.<\/p>\n<p>Ara farem una mica d&#8217;espai enmig i tirarem un bon raig d&#8217;oli. Quan l&#8217;oli sigui calent, incorporem les panses i els pinyons, i els deixarem que es daurin una miqueta (no massa).\u00a0Ho remenem tot b\u00e9 i deixem saltejar una mica m\u00e9s, sense parar de remenar (que no es cremi).<\/p>\n<p>Tirem la nata l\u00edquida. Ho remenem tot b\u00e9. No us passeu amb la nata. La idea \u00e9s que agafi una mica de sabor i fer tot el conjunt una mica mes crem\u00f3s. No volem fer una pasta amb la nata, perqu\u00e8 l\u2019 ingredient principal han de ser les bledes.<\/p>\n<p>Les repartim en dos plats pel forn, met\u00e0l\u00b7liques o de fang. Les aixafem una mica i tirem per sobre formatge ratllat, d&#8217;aquell de tres tipus per a gratinar.<\/p>\n<p>Ara preparem el forn a 180 graus, nom\u00e9s en mode grill.\u00a0Les posem i esperem a que es dauri el formatge. En q\u00fcesti\u00f3 de 8-10 minuts ja ho tindrem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredients:\u00a0Bledes vermelles, un grapat de pinyons, un grapat de panses de corinto, 150 gr. de nata l\u00edquida per cuinar, barreja de 3 formatges per a gratinar, oli d&#8217;oliva arbequina, sal. Elaboraci\u00f3:\u00a0Les bledes\u00a0una vegada netes es bullen. Un cop bullides les hem d\u2019 esc\u00f2rrec b\u00e9. Preparem uns grapat de pinyons i un grapat de panses de &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/?p=255\" class=\"more-link\">Continua llegint <span class=\"screen-reader-text\">\u00abBLEDES \u00a0A LA CATALANA\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,13,9],"tags":[40],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/255"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":256,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions\/256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hortacalmarxant.cat\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}