El nap posseeix escàs valor nutritiu. Conté molt poques proteïnes, hidrats de carboni i greixos. Per això pot ser utilitzat en dietes per aprimar-se

No obstant això és molt ric en minerals i vitamines. Aporta una apreciable quantitat de vitamina C i àcid fólico. Entre els minerals destaca el seu contingut en potassi (238-318 mg per cada 100 g de producte fresc), i en menor mesura, calci, fòsfor, iode i sodi.