Coure llegums
El dia abans de coure llegums, fesols, llenties, pèsols secs, cigrons...els posen a l’olla amb aigua amb una cullerada de bicarbonat o sal. L’aigua els ha de cobrir quatre... Mostrar més dits (ja que durant el remull doblen el seu volum i és important que sempre estiguin completament coberts d'aigua). Les aigües d’aquesta zona porten molta cals es per aquest motiu s’ha de posar bicarbonat o sal quan estan en remull.
Abans de coure’ls canviem l’aigua. Hauran de bullir amb aigua que els ben cobreixi tres dits; afegirem la sal corresponent i taparem. Quan arrenqui el bull afluixarem i mantindrem l’olla tapada i sense perdre el bull durant els temps de cocció
Conté antioxidants molt potents. La remolatxa és molt rica en sucres, però tot i així el valor calòric és moderat (30 Kcal per 100 g de porció... Mostrar més comestible), perquè l’assimilació és més lenta gràcies a la fibra. La remolatxa és rica en vitamines del grup B, sobretot en les vitamines B1, B2, B3, B6 i especialment B9. Totes tenen un paper molt important en l’assimilació dels hidrats de carboni per part del sistema nerviós.
CISTELLA TANCADA: Inclou els productes indicats i es un compromís de rebre-la setmanalment
PRODUCTES DE LA CISTELLA: SETMANA 47 del 18 al 23 de novembre de 2024:
ENCIAM,... Mostrar més ESCAROLA, REMOLATXA, MONIATO, COL KALE, COL, CARBASSA, PATATES, FONOLL, BLEDA, POMA, MANDARINA
Es poden fer fins a 2 canvis dels productes que hi ha activitats en aquesta botiga, excepte els que porten (*) que no es poden canviar.
En el cas que el preu dels productes que es canvien sigui superiors al valor de la quantitat dels productes que no es volen es cobrarà la diferència.
També pot afegir qualsevol altre producte que es troba a la nostra botiga "on line".
CISTELLA TANCADA DE PROVA : Inclou els poductes indicats i és per a determinar el compromís de la periodicitat
PRODUCTES DE LA CISTELLA: SETMANA 47 del 18 al 23... Mostrar més de novembre de 2024:
ENCIAM, ESCAROLA, REMOLATXA, MONIATO, COL KALE, COL, CARBASSA, PATATES, FONOLL, BLEDA, POMA, MANDARINA
També es pot afegir qualsevol altre producte que es troba a la nostra botiga "on line”.
CISTELLA REGAL: Inclou els següents productes: 1 OLI 1/2 l, VERDURES, FRUITA, MELMELADES I OUS
Si heu de fer algun obsequi, per què no fer-ho amb productes saludables com aquesta cistella... Mostrar més que us proposem o fer una cistella oberta triant el que volgué de la botiga: un bon d'oli verge extra d’oliva arbequina, o un pot d'avellanes torrades, o un pot d'olives arbequines o qualsevol altre producte d’Horta Cal Marxant ?.
Serà un obsequi molt original, útil, pràctic, de qualitat, artesà i natural.
orientativament 100 gr = 4 unitats
El xampinyó és el bolet comestible més conreat a Occident. És un fong de l'ordre dels agaricals. Té el capell carnós,... Mostrar més bombat i blanquinós, de cama curta, amb anell membranós i d'olor agradable. A la superfície del capell presenta unes rugositats. Les làmines de sota el capell solen ser d'un color marronós grisenc. Viquipèdia