Coure llegums
El dia abans de coure llegums, fesols, llenties, pèsols secs, cigrons...els posen a l’olla amb aigua amb una cullerada de bicarbonat o sal. L’aigua els ha de cobrir quatre... Mostrar més dits (ja que durant el remull doblen el seu volum i és important que sempre estiguin completament coberts d'aigua). Les aigües d’aquesta zona porten molta cals es per aquest motiu s’ha de posar bicarbonat o sal quan estan en remull.
Abans de coure’ls canviem l’aigua. Hauran de bullir amb aigua que els ben cobreixi tres dits; afegirem la sal corresponent i taparem. Quan arrenqui el bull afluixarem i mantindrem l’olla tapada i sense perdre el bull durant els temps de cocció
5,00 €/kg
Format
FormatCarregant ......
Com ho vols?
Entra Pes
Producte:
Parada:
Ja tens el producte al carret, ara pots modificar la quantitat i com ho vols.