Aquesta setmana hem cuinat i podeu comprar GASPATXO DE TOMÀQUET, MELÓ I SÍNDRIA, SAMFAINA, SOFREGIT DE TOMÀQUET.
Millores a la finca
Aquesta setmana hem contractat una maquina trituradora de pedres per tal de deixar dos bancals de l’horta en un terreny més fi que permeti a les plantes arrelar millor.
També hem hagut de fer una segona tanca a la part de ponent de la finca per evitar l’entrada dels senglars que ens destrossen els cultius.
Els Pollets
Dimarts 28 de juny els nens i nenes de P2 de l’escola Les Codinetes de La Nou de Gaià van fer una excursió a la finca, van conèixer i donar menjar als animals, van plegat els ous, van donat menjar a les gallines i van jugar a la zona d’esbarjo.
CARPACCIÓ DE CARBASSÓ I PARMESÀ
Ingredients: carbassó, parmesà, oli d’oliva arbequina, olives negres, tomàquets cirerol, llimona i sal.
Elaboració:
- Renteu el carbassó i elimineu-ne els extrems
- Talleu el carbassó a làmines fines
- Esteneu el carbassó en un plat i poseu damunt els tomàquets cirerols i les olives negre tallats a rodanxes fines
- Ho saleu, escorreu la llimona i ho regueu amb l’oli d’oliva arbequina
- Afegiu-hi uns encenalls de parmesà
- S’ha de deixar a amassarà durant 3 hores al refrigerador
Aprenen a treballar la terra
NOUS PRODUCTES
Aquesta setmana hem començat a collir préssec, paraguaià, pebrot dolç de Girona, pebrot del Padrón.
GAUDINT DE LA PAGESIA
EQUIP D’HORTA CAL MARXANT
VISITA GUIADA- PROGRAMA
PROGRAMA: VISITA GUIADA A L’HORTA CAL MARXANT
Visita guiada a la finca (els camps de cultiu i les instal·lacions).
Tractarem de mostrar-vos la manera de fer els cultius i els estris que utilitzem.
Ho fem perquè conegueu directament d’on venen els productes que us oferim, quines diferències i particularitats té l’agricultura ecològica respecte de la industrial o no tradicional i, també, com ho cultivem, com ho treballem, i què posem i què no hi posem.
La finca és a poc més d’1 km del nucli urbà de La Pobla de Montornès i s’accedeix per camins pavimentats i planers, pel que es pot arribar sense cap problema amb qualsevol vehicle (cotxe, moto, bicicleta, etc.) i a peu.
Està ubicada darrera l’ermita o santuari de Montornès, en el paratge denominat Clot del Castell, limitant amb el camí de Mas Boada. Com que una part de la finca limita amb aquest camí en els darrers 300 metres ja passareu per la seva vora, i el lloc de trobada és un magatzem tipus hangar on al peu del camí hi ha una gran bassa d’aigua, per al reg de la finca. El plànol per arribar-hi el trobareu a la nostra web www.hortacalmarxant.cat “on som”.
Us hi esperarem allí a les 10 del matí del dissabte 4 de juny.
Aconsellem portar vestimenta i calçat còmodes ja que la finca té unes 20 Ha i el recorregut per la mateixa serà d’uns 3 km a peu, per camins de terra, però en bon estat per caminar. També, com no, ulleres de sol, gorres, boines, barrets, pameles, bombins, salacots, mocadors pirates o qualsevol element útil per protegir el “caparró” d’una insolació, si com esperem fa un dia de sol.
Sobretot, volem que sigui una estada distreta i divertida, i que pugueu descobrir l’esforç, treball i dedicació que hi ha darrera cada un dels nostres productes.
Per això hem previst:
- A les 10, inici de la visita tot passejant tranquil·lament per mostrar-vos bona part de la finca: el magatzem de maquinària, la bassa de reg, la parada o bancal dels fruiters, el primer bancal d’oliveres, arbres fruiters, d’horta ara amb planter de moniatos, patateres, cebes, enciams, etc, baixarem on hi ha els animals i zona d’esbarjo, hivernacles. Entrarem a la parada de l’horta gran on veurem altres cultius.
- Calculem que sobre les 12 hores haurem tornat al punt de partida on es farà un petit tast “pica-pica” elaborat amb els nostres productes.
Us hi esperem
VISITA GUIADA- PARTICIPACIÓ
Visita guiada a la finca Horta Cal Marxant
Us proposem que vingueu a la visita guiada de la nostra finca per a donar-vos a conèixer el projecte d’agricultura ecològica, d’on i com es fan els productes que us oferim. Aquesta proposta és extensiva als vostres familiars, amics i coneguts que puguin estar interessats en consumir productes naturals i de proximitat.
Dia: dissabte 4 de juny de 2022
Hora: Inici 10 h
Lloc: polígon 12 , parcel·la 3 La Pobla de Montornès (Tarragonès)
Preu: 10 € per persona a partir de 13 anys
Forma de pagament:
- Transferència bancaria (preferentment) al ES92 3183 4300 7431 2180 4425
- Directament a la botiga el dia de la visita
Inscripció: comandes@hortacalmarxant.cat o WhatsApp 669633778 indicant el nombre de persones i edat de tots el que vindreu.
Data límit d’inscripció: 1 de juny de 2022.
Places limitades: 25 persones
El plànol per arribar-hi el trobareu a la nostra web www.hortacalmarxant.cat on som, i el programa a l’apartat bloc/activitats/jornada portes obertes/.
Us hi esperem,