Mes: gener de 2023

Publicat a

BUNYOLS DE BLEDA

Ingredients:

  • 1 paquet de bledes
  • 2 ous
  • 3/4 tassa de farina
  • 1/2 tassa de llet
  • 1/2 tassa de formatge ratllat
  • Oli d’oliva
  • Sal

 

Preparació:

Primer en una cassola bullim aigua i afegim les fulles de bledes durant un minut. Deixem refredar i triturem.

A part batem els ous i els barregem amb les bledes, la llet, la farina i el formatge ratllat, condimentem amb sal. Barregem bé, fem els bunyols i els fregim en una paella amb oli d’oli.

Servim els bunyols de bleda i a gaudir!

Publicat a

COL PACK CHOÏ

La col pack choï es de la família de les crucíferes. Està recomanada tant pel seu valor nutricional com pel seu baix contingut calòric, entre d’altres és antioxidant, antiinflamatori, digestiva, etc.

INGREDIENTS: Patetes, cebes, col pack choï, tomàquets, xampinyons, altres verdures, pollastre, peix …., sal, oli d’oliva.

ELABORACIÓ: Precalentem el forn a 200 º.  Tallem: les patates amb la pell, les cebes i els tomàquets  a rodanxes fines i la part de baix de la col.

En una safata de vidre posem les patates, damunt la ceba, i les fulles senceres de la col, podem afegir rodanxes de tomàquets, xampinyons, altres verdures o pollastres, peix. Ho salem i reguem amb l’oli d’oliva. Ho posem al forn uns 30 minuts.

col pack choï