PATACONS

Ingredients: patates petites senceres sense pelar, 3 all, 1/2 manadet de julivert , 1 tasseta d’oli i sal.

Elaboració: Es renten les patates i es salen. Trituren els alls, el julivert, oli i sal. Amb aquesta salsa fregim les patates.

SALSA PER ACOMPANYAR

Trituren 3 alls, 1/2 mant de julivert, 1 tasseta d’oli d’oliva verge extra arbequina i sal. Ho fem servir per cuinar la carn, el pollastre, el peix, etc a la planxa o a la paella. Es posa en un pot de vidre i es guarda a la nevera.