Ingredients:
- 1 paquet de bledes
- 2 ous
- 3/4 tassa de farina
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 tassa de formatge ratllat
- Oli d’oliva
- Sal
Preparació:
Primer en una cassola bullim aigua i afegim les fulles de bledes durant un minut. Deixem refredar i triturem.
A part batem els ous i els barregem amb les bledes, la llet, la farina i el formatge ratllat, condimentem amb sal. Barregem bé, fem els bunyols i els fregim en una paella amb oli d’oli.
Servim els bunyols de bleda i a gaudir!
Som una empresa agrícola familiar del Camp de Tarragona, de cultiu en producció ecològica, amb venda a la nostra botiga o amb servei de cistella a casa.