Ingredients: pebrot escalivar i albergínies, sal i oli
Elaboració: Es renten, s’ unten amb una mica d’oli, es posen en una safata i al forn dalt i baix a 200º durant 30’. Una vegada cuits es deixen al forn una bona estona, així es pelen més fàcilment.
Una vegda pelats es fan tires es salen i es regant amb oli d’oliva
Som una empresa agrícola familiar del Camp de Tarragona, de cultiu en producció ecològica, amb venda a la nostra botiga o amb servei de cistella a casa.