Ingredients: carbassó, ous,oli i sal.
Elaboració: Es talla el carbassó a dau i es cou una mica amb una paella. S’afegeixen els ous batuts i es va remenant fins que queda tot cuit.
Suggeriments: Per treure l’aigua del carbassó es millor, una hora abans aproximadament, tallar-los, salar-los i deixar-los en una escorredora.
Som una empresa agrícola familiar del Camp de Tarragona, de cultiu en producció ecològica, amb venda a la nostra botiga o amb servei de cistella a casa.